Øleskap modifisering

Da har jeg fått byttet ut bunnristen som fatene sto på tidligere, så nå får jeg plass til 3 fat! Men, det tilsier at jeg da må inn med en kran til. Så dette er bestillings lista:

Perlick PERL 575 Stainless Steel Draft Creamer Faucet	575SS	1
Stainless Steel 4 1/8" Shank x 1/4" Bore	C214	1
Chrome Beer Hex Nut	C181	1
Gasket kit for 5 Gallon Keg	GK-01	4
5" Draft Faucet Tap Handle - Black	C263	1
3 way Co2 Gas distribution manifold	AM-3W	1

3 veismanifolden er til co2 til alle 3 fatene, slik at jeg har fast co2, og ikke drar co2 flasken inn og ut av skapet, men kan lage en quickdisconnect etter hvert. Driver å forsker på dette enda, så vi får se hvordan det går.
Jeg bestillte en Perlick 575ss med creamer funksjon, for å se hvordan denne er. Den skal nok være ganske lik 525ss, men med creamer funksjon. Jeg har 2stk 525ss nå, så nå gleder jeg med til nr.3.
Alle delene har jeg bestillt fra www.homebrewstuff.com

Ny bunn

Jeg skulle modde inn en temperaturføler og bytte lyset, men det viser seg at det ikke var 12vdc til lyspæra, men 230vac. Hmm.. Vi får ta tak i det senere.

Perlick 575SS

#10 Havrestout nr.2

Da har jeg forsøkt å gjøre havrestouten bedre. Grei bryggedag, skulle teste den nye sensoren fra Auberins.com men den lakk :( Har forsøkt en billig sensor til pidden min før, men den lakk den også. Damn! Litt liten OG, men satser på en fin fylde. Den nye kjølemetoden fuker fint.

Sørlibekkens havrestout #2	Style: Oatmeal Stout	Brewer: John P.
Statistics
Volume:	25 liters
OG:	1045
FG:	1015
Alcohol:	4,3% by vol.
Colour:	80 EBC (Black)
Bitterness:	32 IBU
BU/GU:	0.64

Fermentables
Pale Malt 7 EBC	3200	grammes
Munich Malt 20 EBC	1000	grammes
Roasted Barley	150	grammes
Melanoidin Malt	150	grammes
Chocolate Malt	150	grammes
Black Malt 1200 EBC	160	grammes
Cara Aroma 350 EBC	500	grammes
Flaked Oats	800	grammes

Mash schedule: 62 degrees for 10 minutes, 69 degrees for 60 minutes.

Hops
East Kent Golding	5.5%	alpha	40	grammes	60	minutes
Fuggle	4.7%	alpha	30	grammes	15	minutes
Fuggle	4.7%	alpha	30	grammes	5	minutes

Fermentation
Yeast: WLP004 Irish Ale
Fermented at 18 degrees C for 10 days.
Fermented at 18 degrees C for 14 days.
Lagered at 5 degrees C for 7 days.

Sensor

Lekk i sensor

Ny kjøle metode. Pumper vørter gjennom røret i isbad.